国内统一刊号:CN52-0017 兰州晨报出版






2020年06月30日

糕饼模子里的家乡味

这是我家的糕饼模子,上世纪50年代的物件,距今也有近70年了。那个年代,姥爷姥姥在山东老家开着一间糕饼铺,生意极好,那些糕饼都是通过手工和面、裹馅,然后通过这样的模具加工定型后,在鏊子上烘烤而成的。每每逢年过节,糕饼店就会迎来顾客爆棚的高峰。

这些模子是用枣木雕刻而成的,大都是寿桃、莲花等寓意吉祥的图案,象征着对美好生活的期许和向往。

几十年过去了,妈妈一直继承着父辈用模子做糕饼过节的传统,尤其是在中秋节,我们都能透过糕饼模子吃到家乡的味道。 (建伟)

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