近日，在扬州揭晓的“第三届全国中餐技能创新大赛”上喜获三项金奖的长安餐饮，在经过一番改头换面后，在敦煌饮食文化的大背景下，荟萃了甘肃各地风情和汉唐盛景，将敦煌盛宴打造得更加美轮美奂。

  步入位于金轮宾馆二、三楼的长安餐饮，处处呈现一派全新的气象。当走廊上的“胡姬酒肆”映入眼帘时，顿时让人的思绪从现代都市的喧嚣进入了敦煌大漠的悠远，似乎瞬间穿越到了另一个时空：那里商贾如云、中西文化交汇繁华、汉唐盛景一展无余……

  在“胡姬酒肆”的隔壁，便是长安餐饮最具代表性的宴会厅之一——长安厅。盛唐仕女图、木雕的“龙脉”与“佛缘”在以金色为主调的光影映衬下，尽现华丽高贵的汉唐盛景。“八仙过海”、“国色天香”、“诗仙醉酒”、“唐宫乐坊”等各具风情的雅间围绕一旁，与另一侧的雅致舞台对视，在如梦如幻的灯光中，恍然可见盛唐夜宴的无忌与酣爽。

  另外三个大型宴会厅分别是展尽飞天神韵的“飞天厅”、体现莫高养生法的“莫高养生坊”和展现从古长安到罗马的巨幅丝绸之路路线图的“敦煌厅”，三个厅布局方正，同样设有舞台，但灯光各异，风情不同。其中“莫高养生坊”令人犹如身临莫高洞窟，让你在光影交叠中赏尽敦煌壁画的风采，真正有种“不出兰州却入敦煌”的感觉。

  四个极具风情的宴会厅之外，还有以14个州市命名的包厢也是韵味不同：“兰州厅”里水车屹立、桃花盛开；“陇南厅”里江南小窗远眺陇南山水；“庆阳厅”民俗刺绣、荷包飘香……更有古色古香的华丽“唐宫”和汉代风格的酒樽座椅营造的复古“汉厅”等特色包房，再度展现汉唐风韵。

  在敦煌文化的大背景下，长安餐饮全新打造的敦煌盛宴处处给人独特新颖和无法复制的感觉，在这样的氛围中品味营养、绿色、典雅的敦煌菜，必将成为锦上添花的美食乐事。

  （李庆芳）

  总店地址：兰州市城关区和政路72号（金轮宾馆2、3楼）

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