当年，当祁连人在祁连山下的戈壁大漠上掘起第一铲沙，到今天登上国际金奖的领奖台，并东渡日本，其中诸多艰辛困苦不言而喻，然而祁连人没有被恶劣的自然条件所吓倒，他们始终如一耕耘着希望，追寻着梦想。

  祁连人说，他们要生产品质优良、风味独特、天然绿色的人间佳酿，让自己放心，让消费者放心，让全社会放心。祁连人是这样说的，也是这样做的。祁连葡萄酒100%自产原料、100%原汁酿造、100%不打农药、100%自含糖分、100%雪水灌溉、100%放心产品，是祁连人对社会的庄严承诺，同时也成就了祁连葡萄酒的国际品质。

  100%自产原料，祁连葡萄酒所用的葡萄原料全部产自祁连葡萄庄园，葡萄植株的修剪、施肥、浇灌、挂果、限产、成熟到采收每个工序作业都达标；100%原汁酿造，每一滴祁连葡萄酒均由祁连葡萄庄园的优质葡萄原汁酿造，喝祁连葡萄酒就如同品味祁连鲜美葡萄，酒体中的水分完全是葡萄所含的生物纯水，酒体颜色完全来源于葡萄皮，所含酒精，也是葡萄中的糖分经发酵转化而来；100%不打农药，祁连人以预防为主，并利用独特自然环境在葡萄生长期间拒绝使用任何农药，实现真正的绿色、环保、健康；100%自含糖分，得益于祁连葡萄庄园得天独厚的地域环境优势，使祁连葡萄糖分含量高，特别适宜酿造优质冰葡萄酒，在酿造过程中不外加糖源，从而保证了葡萄酒原汁原味；100%雪水浇灌，祁连山的冰川、积雪融化后渗入地下，然后从地下抽上来浇灌葡萄庄园，水质纯净，富含多种对人体有益的矿物质，这是祁连葡萄庄园所独有的资源和优势。

  面对“中国绿色食品A级标志认证”、“ISO19001-2000国际质量体系认证”、甘肃省唯一一家通过“HACCP中国食品质量体系认证”，并通过了“食品卫生量化分级A级管理”等无数质量认证，获得了出口食品卫生注册的祁连葡萄酒业，如今能登上国际金奖的领奖台，并东渡日本，实现甘肃葡萄酒出口零突破，这些殊荣和业绩与祁连人始终坚守“六个百分之百”的庄严承诺是密不可分的。

  随着社会的进步，经济的发展，人们对健康越来越关注，对高品位的生活越来越向往，葡萄酒也越来越受到人们的喜爱和推崇，祁连冰酒正以其高贵优雅的品质，冰爽宜人的口感，浓郁芬芳的酒香，一流优质的服务成为葡萄酒行业中的真正贵族。  

  本报记者 李庆芳