在兰州永登这片被祁连山雪水滋养的土地上，农业的边界正在被重新定义。这里不仅能种出芬芳馥郁的苦水玫瑰，更能养出壳硬黄满的“泉水蟹”。从2024年起步至今，赖兴婷和弟弟赖兴洲用两年时间、两次教训和一股不服输的劲头，硬是在高原上蹚出了一条本土养殖虾蟹的新路子。
第一年，姐弟俩投入40多万元开挖塘口，却因防逃围挡高度不够，80%的螃蟹“越狱”，仅收回几百斤。但他们没有放弃——螃蟹在永登长得确实好：用祁连山雪水渗出的冷泉水养殖，矿物质丰富，壳更硬、肉更紧、黄更鲜。第二年，他们加高围挡，螃蟹跑不掉了，却遭遇水鸟偷食蟹苗，最终仅产1000多斤。虽然产量不高，但至少证明了：永登不仅能养蟹，还能养出好蟹。
转机出现在2025年。赖兴婷参加了兰州市农广校组织的电商培训班，学会了短视频运营和直播引流。本地网红“乡里哥”等乡土达人主动到塘边拍视频宣传，“兰州还能养螃蟹?”的评论瞬间刷屏。有了流量，赖兴婷却保持清醒——因产量有限，她不做线上挂车，只通过私信联系、线下自提或京东快递，品牌注册为“红市山诚”，与乡土历史深度绑定。
2026年，她的措施更加科学。选用成活率更高的银川蟹苗，投苗500多斤，预计保底产量3000斤。同时尝试三大创新：一是“大棚+外塘”接力养殖，实现错峰销售;二是试养罗氏沼虾，探索虾蟹混养;三是全面加装防鸟网。如今，她正坚持运营抖音号，把“泉水蟹”的慢养过程真实 呈现给消费者。
展望未来，赖兴婷的规划远不止卖蟹。她指着蟹塘边新铺的水泥路说：“先修好路，慢慢打造成休闲养殖综合体，钓螃蟹、钓虾、钓鱼，做乡村休闲游。”弟弟赖兴洲作为村支部书记，则有着更长远的期待：“如果项目成熟，我想在全村推广，带领乡亲们一起致富。”从“越狱”到“上网”，从单打独斗到全村希望，这对姐弟正用坚持与智慧，在西北高原书写着“南蟹北养”的乡村振兴新篇章。
