近日，皋兰县教育局推出了“妈妈食堂”项目，该机制在食堂人员招聘中，特别强调优先选择学生家长，特别是那些责任心强且具备餐饮服务经验的母亲们。
“妈妈食堂”精心打造了一套“岗前培训+全程参与+动态监督”的闭环管理体系，旨在确保每一位家长从业者都能熟练掌握食品安全知识、操作规范及应急处理等专业技能。所有从业者必须通过严格的专项培训并考核合格，方能正式上岗。这一管理机制的推进，不仅让校园食品安全变得“看得见、摸得着”，更有效地打通了家校协同管理的“最后一公里”，为孩子们的健康饮食提供了坚实保障。
