第114届全国糖酒会在成都开幕，轻量、悦己、跨界成食饮三大新趋势

第114届全国糖酒商品交易会3月26日至28日在成都举办，主题“过完春节过春糖”，展览面积32.5万平方米，吸引全球40多个国家和地区的超6600家企业参展。本届突出“展城融合”，推出为期近一个月的“2026春糖季”。

当前食饮行业 呈现三大新趋势：“轻量”“悦己”“跨界”。轻量化方面，低脂低卡、小包装产品受青睐，如农夫山庄推出减糖、小包装、新口味升级，糖分整体下降30%-40%，“0脂肪西梅”成畅销单品。悦己方面，药食同源代用茶瞄准年轻消费者，枸杞、红豆、薏米等成为卖点;啤酒与低度酒展区扩容30%，果酒、米酒、无醇啤酒等吸引众多参观者，女性悦己区、独酌解压区等体验场景广受欢迎。跨界方面，恒顺醋业推出香醋可乐、醋饮气泡水等新品，探索从“调味品”向“味道品牌”拓展;组委会首次引入300余个优质文旅IP，打造“IP食饮”授权对接会，推动文化IP与食饮融合。