2025年规模超1万亿：茶产业新五年规划剑指“国际一流”

工业和信息化部联合其他四部门近日正式对外发布了《茶产业提质升级指导意见(2026—2030年)》，该指导意见于14日正式公布。文件中明确提出，到2030年，我国茶产业将实现全产业链规模的显著扩大，目标达到1.5万亿元。同时，产业发展质量和效益将实现大幅提升，规模以上精制茶加工业的营业收入预计将突破2000亿元。此外，还将基本构建起一个丰足美好、绿色智能、处于国际一流水平的茶产业体系。

茶产业作为我国根深蒂固、体系完整且充满活力的传统优势产业以及历史悠久的经典产业，不仅是中华文化的重要象征，更成为了一张亮丽的名片。截至2025年，我国规模以上精制茶加工企业的营业收入已突破1200亿元大关，全产业链的规模更是达到了1万亿元以上，每年吸纳的就业人数超过6000万人次。此外，“卫星+”茶叶种植、智能工厂、新中式茶饮、茶旅融合等新兴业态和模式也在加速发展，为茶产业的持续繁荣注入了新的活力。

意见提出，到2028年，传统优势茶产区发展稳中有进，地方特色茶产业发展质量和效益持续优化，产业链现代化水平大幅提升，产品种类、消费场景、业态模式持续丰富拓展，培育5个以上年营业收入超100亿元的茶产业集群，一批年营业收入超过50亿元的茶全产业链龙头企业，一批具有国际影响力的企业品牌和区域品牌。

意见围绕提升产业科技创新水平、培育壮大经营主体、推进特色产业集群建设、推动全产业链提质升级、构建茶文化价值体系、完善配套支撑体系6方面提出19项重点任务，主要内容包括推动茶原料、茶成分向家居、日化、美妆、医药健康等领域延伸应用;支持开发细分功能人工智能大模型，打造场景智能体，培育一批“AI+茶产业”专业服务商;加快培育具有国际竞争力的企业品牌等。

此外，该意见对茶产业提质升级工程的具体任务进行了明确规定，重点关注以下五个方面：技术工艺与装备的升级、产品创新研发、传统优势茶产区及地方特色茶产业的培育、茶产业文化平台的核心发展，以及标准和服务规范体系的构建，并针对这些方面设立了专门的专栏。