国家图书馆启动中餐主题纪录片征集，涵盖烹饪技艺与饮食民俗

近日，国家图书馆在京启动“谁知盘中餐”纪录片征集活动，聚焦中华美食文化，深入挖掘食材培育、加工到烹饪的全过程，以及与食物制作、享用相关的知识体系、礼仪民俗和社会实践，全面展现中华饮食文化的丰富内涵。

征集面向全国电视台、网络视听平台、高校、影视制作机构及独立创作者，作品按微纪录、短片、长片、系列片四类划分。评审将从主题性、文献价值、艺术表现、传播效果及稀缺性五个维度综合评估，最终遴选不超过10部“典藏作品”和50部“优选作品”永久收藏于国家图书馆。

本次活动旨在系统整理中餐文化影像记忆，为国家图书馆纪录片典藏计划的重要拓展。国家图书馆表示，将持续深化影音文献收藏与服务，拓宽典藏内容广度与深度，积极推动非遗记录建档社会参与，让更多人参与文化传承与保护。影像为舟，文化为航——当灶火升腾被定格为永恒，舌尖上的中国，便有了可以触摸的档案。国家图书馆正在为中华饮食文化留下不会褪色的“纸上烟火”。