远离癌症从每天一点改变开始：均衡饮食、少熬夜、坚持运动、控制体重

国家癌症中心在《中华肿瘤杂志》发布《2024年中国分地区恶性肿瘤流行情况分析》，指出肺癌、肝癌、结直肠癌、胃癌和食管癌是导致癌症死亡的前五位类型，占癌症死亡总数的66.7%。良好生活习惯可有效降低患病风险，以下是五种高发癌症的科学预防方法。

远离肺癌：保持“清肺”习惯。 吸烟是肺癌最主要致病因素，吸烟者肺癌发生率约为不吸烟者的2.5至2.7倍，中国不吸烟者中约16%的肺癌病例可能与被动吸烟有关。戒烟是重中之重，同时减少厨房油烟、工业废气、尾气等空气污染暴露，佩戴防尘口罩，配置足够吸力的抽油烟机，减少油炸煎炒。

远离肝癌：拒绝霉变食品。 黄曲霉毒素是1类致癌物，主要存在于储存不当的花生、玉米及制品、坚果等发霉食物中，广西、广东等地负担较重。粮食应干燥通风储存，霉变食品果断丢弃，购买正规渠道食品。饮酒也是肝脏大敌，不喝酒、戒酒是保护肝脏最有效方式。

远离胃癌：拒绝高盐饮食和幽门螺杆菌。 腌制食品、高盐饮食、油炸食品、饮酒是危险因素，应保持清淡饮食，选择新鲜食材。幽门螺杆菌是胃炎、胃溃疡等疾病主要元凶之一，少数感染者可能发展成胃癌，主要通过胃-口、口-口、粪-口途径传播，养成规律卫生饮食习惯是有效预防途径。

远离结直肠癌：重视膳食纤维摄入。 吸烟、饮酒、吃红肉、摄入动物油、吃油腻食物、吃烤制食品均会增加风险，其中吃油腻食物风险增至2.67倍。多吃蔬菜可降低至55%，增加果蔬总量降至50%，摄入足够膳食纤维降至39%，摄入类胡萝卜素降至64%，经常饮茶降至73%，保持运动降至67%。改善饮食与生活方式，加上适量运动，是有效预防方法。

远离食管癌：拒绝烫食。 吸烟、饮酒、食用腌制食物、进食快、喜热烫食物、高盐饮食均为高危因素。长期食用65℃以上热饮或食物会增加食管癌变风险，过烫食物反复损伤食管黏膜，易出现不典型增生。建议食物温度适宜后(40℃以下)再食用。

此外，肥胖也是诸多癌症危险因素，会增加体内炎症反应、胰岛素抵抗，提高结直肠癌、食管癌、胃癌、肝癌等发病风险，并降低肺癌患者生存概率。建议养成均衡饮食习惯，不暴饮暴食，减少高热量、高盐食物，增加蔬菜、全谷物和水果比例;少熬夜、抽烟和酗酒;坚持运动，控制体重。