柚子养生全攻略：从降血糖到润肺止咳的9大食疗方

柚子功效显著，能生津解渴、促进消化、止咳化痰。适用于治疗腹胀不适、食欲不振、孕妇口淡、感冒引起的咳嗽、痰多气促、食滞不化、酒后不适等症状。

柚子富含多种维生素、柠檬酸以及钙、磷、铁等矿物质。其新鲜果汁中含有的类似胰岛素的物质，有助于降低血糖水平。

柚子的养生效果及其用途。

1、缓解肺燥引起的咳嗽：取柚子肉4块，北芪12克，猪肺50克，一同炖煮成汤，捞出北芪后，饮用汤汁并食用猪肺。建议每日服用两次。

2、针对胃气不调、气机逆乱及食积问题：取新鲜袖子皮，煎煮成汤，加入适量糖分后饮用。

3、针对胃阴不足、心烦口渴，以及饮酒过量等情况，适量食用柚子肉即可缓解。

4、针对糖尿病及肥胖症的治疗：取新鲜柚子一个，榨取其汁液，每日饮用一次。

5、针对原发性支气管肺癌引起的气喘和寒咳症状，可采用以下食疗方：取柚子2个，雄鸡1只(约重1000克)，以及适量的米酒、生姜、葱、味精和食盐。具体做法如下：先将柚子肉取出，放入已经宰杀并去肠杂的光鸡腹中。然后将这只光鸡连同柚子肉一起放入搪瓷锅中，加入切好的葱、姜片、米酒、适量的食盐和清水。接下来，将锅置于蒸锅中，隔水炖煮至鸡肉熟透。每周服用1次，连续服用3周，以观察症状的改善。

6、针对肺燥引起的干咳及口渴症状，可采取以下食疗方法：取柚子肉100克，白菜干40克，北芪20克，猪瘦肉50克，共同煮制成汤，每日服用1至2次。

7、选用柚子果肉、白菜干、黄芪、猪瘦肉等食材，共同炖煮成汤，饮用后对肺燥引起的咳嗽有缓解作用。在秋冬季，气候较为干燥，经常食用此类汤饮，有助于滋养肺部，缓解咳嗽症状。

8、将新鲜柚肉500克去核切块，搭配适量白酒，一同装入瓷罐内密封浸泡过夜。随后，将混合物倒入铝锅中煎煮至水分蒸发，再加入250克蜂蜜拌匀，即可食用。建议每次服用3克，每日三次。此方具有燥湿化痰的功效，特别适合用于治疗痰湿咳嗽、食欲不振等症状。

9、取柚子核二十余枚，与冰糖同煎，以水服之，每日分三次服用，可有效缓解久咳症状。