户外桌椅闲置率100%、旋转木马停摆：兰州冬季经营遭遇“全链条”闲置

去年十二月的中旬，兰州市的最低气温稳定在零下10摄氏度左右，户外商业区在凛冽的寒风中显得格外萧条。位于雁滩红星美凯龙的周边，原本在夏季热闹非凡的露天烧烤区如今已空无一人，只见排列有序的桌椅和覆盖着塑料薄膜的遮阳篷。

餐饮业之外，户外亲子游乐设施闲置的情况尤为明显。在安宁区一家大型购物中心外的广场观察到，旋转木马、充气城堡等娱乐设施都已停运，现场仅剩空旷的场地和飘落的树叶。

走访中发现，户外经营场所的闲置呈现“全链条”特征。餐饮行业中，户外桌椅、遮阳伞、烧烤炉等设备闲置率达100%;亲子游乐行业里，80%以上的露天设施会在11月至次年3月期间停摆;部分露营地、户外休闲区更是直接闭门歇业。“租金、物业费一分不少，设备还在折旧，冬天就是纯亏损期。”从事户外餐饮多年的马春福算了一笔账，他的店铺冬季仅闲置设备的仓储费、维护费每月就达3000元，再加上固定成本，3个月亏损近两万元。

面对冬季闲置困境，不少商家没有坐以待毙，而是主动探索差异化的应对之策。在七里河区中天健一家串串火锅店，记者看到户外区域已改造成几间透明玻璃保温房，与室外的寒风凛冽形成鲜明对比。“这几间玻璃房是专门为冬季打造的，密封性好还能采光，室内暖气通进来，温度能稳定在20℃以上。”火锅店老板介绍，玻璃房不仅解决了保暖问题，还成了店里的特色，不少顾客专门冲着玻璃房来打卡，即便室内有空位，也更愿意坐在户外感受别样的就餐氛围。

一些茶室则采用了“双层门帘+分区取暖”的设计，在户外茶座区域加装防风保暖门帘，同时搭配小型取暖器，让顾客在室外也能惬意品茶，既盘活了闲置空间，又形成了独特的消费体验。还有部分中小商家选择用加厚保暖帐篷搭配大功率取暖设备的组合模式，虽然保暖效果不及玻璃房，但成本更低、灵活性更强，也能满足部分消费者的户外就餐需求。

“我们不是没想过坚持，去年冬天试过用取暖器加热户外区域，但效果太差。”城关区靖远路一家火锅店老板郭小涛说，一台大功率取暖器覆盖范围有限，运行一小时电费就要5元，“客人觉得不暖和，我们还亏电费，坚持了半个月就放弃了。”不少中小商家表示，冬季户外经营面临保暖成本高、客流不稳定、安全风险大等多重难题，贸然投入可能得不偿失。

在冬季，市民对户外消费的需求表现出多样化的趋势。"李女士带着孩子逛街时表示，虽然冬天也想外出走走，但天气寒冷且缺乏适宜的场所。她希望能有配备保暖措施的户外娱乐设施，或是举办具有冬季特色的活动，这样她就会乐意带着孩子去尝试。"

当然可以。以下是修改并扩写后的文本内容： 然而，冬季户外经营也引发了一些市民的担忧。王女士等市民表示，他们对于在帐篷内进行户外活动存在安全顾虑，因为帐篷内人多，空气流通不畅，加之使用炭火取暖，使得安全隐患增加。王女士强调，冬季户外消费的安全保障和保暖效果是她最为关心的问题。 此外，还有一部分消费者认为，目前兰州的冬季户外消费场景相对单一，缺乏创新性和吸引力。他们表示，除了吃火锅，似乎没有其他更多的选择。消费者们希望能够看到更多具有特色的户外项目，以丰富他们的冬季休闲生活。