上海率先启用“最严”外卖核验，用数字技术向“幽灵外卖”亮剑

随着国家市场监管总局《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》于6月1日正式施行，上海率先交出了“科技赋能监管”的答卷。昨天，上海正式推出全国首个网络餐饮电子证照核验应用，以“最严”核验流程将“幽灵外卖”挡在准入大门之外。

长期以来，外卖平台在入网审查上多流于形式，仅靠人工比对证照复印件，难以识别“套证”“假证”等隐蔽手段。上海此次推出的新应用，彻底打破了这一僵局。通过搭建电子营业执照系统与网络餐饮平台的数据接口，商户提交入驻申请后，系统会自动与官方权威数据库进行实时比对。无论是证照已被吊销，还是经营地址与证照不符的“套证”行为，都将被系统直接拦截。

有了先进的技术，还需要严密的流程来“打补丁”。针对门店易主后原证照被冒用的情况，新规明确要求必须由商户法定代表人本人通过“电子营业执照”小程序完成“刷脸”实名认证与精准授权，确保“真人、真证、真意愿”。同时，流程还严格限制“一证多开”，一家店只能在一个平台开设一家网店，从制度上堵死了违规操作的漏洞。

这一系列硬核举措的背后，是强有力的政策支撑。结合今年施行的《上海市食品安全条例》与国家新规，上海明确：自6月1日起，新入驻商户必须公示经核验的电子证照，存量商户也需在年内完成新一轮核验，且平台至少每6个月需核验更新一次。

目前，铜川路上的“海王·广式捞汁小海鲜”等商户已率先通过核验，其公示的许可证上带有注明用途与核验时间的“官方水印”。麦当劳中国也透露，其在上海的600多家门店正全力推进新一轮核验公示。对于本分经营的商家而言，这道严格的“数字关卡”，不仅是官方的权威认证，更是将弄虚作假者挡在门外、维护公平竞争环境的有力保障。