甘南鱼子酱、无壳南瓜籽等亮相兰洽会，“甘味”刷新你对甘肃农业的想象

在第三十二届兰洽会展馆，甘南鱼子酱、武威无壳南瓜籽、天水开心果等新特产接连亮相，打破“甘肃只产土豆和牛羊肉”的刻板印象，展现甘肃农业从传统农耕到科技赋能、从本土深耕到国际市场的进阶之路。

甘南馆展出的鱼子酱来自卓尼县九甸峡库区，养殖基地水质达Ⅱ类标准，企业实现繁育、加工、出口全链条发展，产品2024年起超80%销往欧美、俄罗斯及中东市场。工作人员介绍，兰洽会是开拓国内外市场的“黄金平台”，高原“黑珍珠”正加速走向世界餐桌。

武威馆的无壳南瓜籽吸引了众多目光。武威金苹果农业已在多地建成原料基地，无壳南瓜籽仁提升深加工效率、降低成本，产品出口德国、英国、荷兰等国，成为武威出口创汇主力军，展现甘肃“科技型农产品”的硬核实力。

天水馆带来的新鲜开心果并非“外地嘉宾”。天水自1994年从美国加州引种，经多年品种驯化和嫁接技术攻关，2019年建成近200亩综合性种植基地，形成全链条技术体系，成为国内最大的开心果种质资源库与示范基地。

从鱼子酱到无壳南瓜籽，再到开心果，“甘味”已跳出传统农产品范畴，依托独特生态禀赋、科研攻关和产业升级，勾勒甘肃现代农业新图景。兰洽会不仅是展示窗口，更是“甘味”走向世界的跳板——当高原鱼子酱端上欧洲宴席、无壳南瓜籽进入德国超市、国产开心果替代进口货源，“甘味”正从地域标签升级为品质、创新与开放的代名词。