低钠盐适合哪些人？专家：高血压患者、中老年人尤其推荐

随着年龄增长，父母味觉敏感度下降，菜肴盐分可能越来越重。钠摄入过多是高血压的重要饮食风险。将普通盐换成低钠盐，有助于控制血压。

低钠盐又称富钾盐，本质是用氯化钾替代部分氯化钠。一项研究纳入21000名有脑卒中史或年龄大于60岁且血压未控制的高血压患者，随机将一组家庭用盐换成低钠盐。结果显示：与吃普通盐者相比，吃低钠盐者脑卒中风险降低14%，总心血管事件风险降低13%，过早死亡风险降低12%。

低钠盐通过部分钾替换钠，既减少升高血压的钠，又补充能预防血压升高的钾，实现双倍收效。研究显示，不论是否吃低钠盐，高钾血症发生率都约2%，且低钠盐组与高钾血症相关的死亡并未更高。研究使用含25%氯化钾的低钠盐，现有观点认为氯化钾含量不高于30%对大部分人可接受。试验未限制低钠盐用量，每天甚至提供平均20克，仍使过早死亡风险降低12%。

低钠盐尤其适合高血压患者、心血管病高危人群、中老年人及血压正常的健康人。2024年《中国低钠盐推广应用指南》推荐高血压患者、心血管病高危人群、中老年人群使用低钠盐替代普通盐;血压正常健康人群使用可降压、减少新发高血压，且不增加低血压。

但少部分人食用前应听从医生建议：肾功能异常者，尤其肾小球滤过率低于60mL/(min·1.73m²)或尿蛋白阳性者;服用影响钾排出药物者，尤其是高血压和心衰患者常用的RAAS抑制剂(普利类、沙坦类、阿利吉仑等)。除非有严重肾病或服用明确阻碍钾排出的药物，大部分人选用低钠盐安全且可预防高血压。购买时注意配料表，选择氯化钾含量不超过30%的低钠盐。

控盐方面，最新版《中国居民膳食指南》建议每天吃盐控制在5克以内。可用控盐勺(一平勺2克，健康成年人每天最多3勺)、电子控盐勺(可称盐重、测酱油容量，换算总钠量)、定量盐罐(可精确输出0.5克盐)。若无法说服父母减少用盐，可直接帮他们替换家中食盐。