蒙牛分享全球液态奶首座“灯塔工厂”实践，成世界乳业数智化标杆

近期，在智利首都圣地亚哥成功举办的世界乳业峰会上，我国乳业巨头蒙牛集团荣幸受邀，向全球乳业同仁展示了其如何通过数字化和智能化技术的深度应用，成功打造出全球首座液态奶“灯塔工厂”、全球最大的单体低温酸奶生产基地，以及全球乳业领域的首个“智慧实验室”。这些创新成果和实践经验引发了与会代表们的极大兴趣和热烈讨论，蒙牛集团也因此成为了全球乳业数智化转型的典范和标杆。

由国际乳品联合会(IDF)倾力打造的“世界乳业峰会”堪称全球乳品行业中的顶尖盛会，享有极高的规格和广泛的影响力。在此次峰会上，蒙牛集团检验运营负责人李慧女士发表了精彩演讲，向与会嘉宾详细介绍了蒙牛集团在全产业链范围内推进数智化升级的先进实践。她的发言全面展示了中国乳业在智能制造领域的雄厚实力，赢得了与会者的一致好评。

在牧场端。蒙牛广泛运用智能穿戴、物联网技术，打破 “奶牛、牧场、乳企和第三方”的信息壁垒，实时上传奶牛健康数据和原奶指标，实现数据实时共享和在线管理。

在生产端。2023年，蒙牛在宁夏建成全球首座全数智化工厂，通过打造5G+立体化、效益化、高效化、智能化一体的“绿色智慧”工厂，实现了全系统、全链条、全流程、全自动的“全数智化”。2024年，该工厂凭借“100人、100万吨年产能、100亿元年产值”的全球最高人效比，成功认证为“灯塔工厂”，成为中国乳业首座、全球液态奶首家“灯塔工厂”。

今年8月，蒙牛武汉工厂被福布斯认证为“全球最大单体低温酸奶工厂”，该工厂深度聚焦“数智” “柔性” “创新” “绿色”的核心定位，全面部署全球领先的智能化柔性生产线，并且借助全链路透明可溯的数智化管理系统与高度协同的一体化运作路径，实现了从原料端到消费端的全程高速流转与精准管控。

在检验端。通过大数据、物联网等核心技术的深度应用，蒙牛智慧实验室使检测人员的工作效率提升了300%，检测流程中人为错误归零，数据真实性与可靠性得到根本性保障，带来了效率、市场等多方面综合效益。在此基础上，蒙牛提出建设ISO智慧实验室国际标准，致力于智慧实验室的全球化推广。

在消费领域，蒙牛积极将数智化技术融入消费渠道的建设，不仅有效提升了运营效率、降低了成本，实现了精准营销的三大核心目标，还创新性地运用“一物一码”等技术手段，使得产品质量的追溯变得一键式简单，充分保障了消费者的知情权。进入2023年，蒙牛更是迈出了创新的一大步，推出了全球首创的营养健康模型——MENGNIU.GPT。这一模型通过AI技术的深度应用，为消费者提供了真正意义上的“千人千面”定制化服务，进一步丰富了消费者的个性化需求体验。

在本届2025世界乳业峰会上，蒙牛荣幸受邀并分享我们的先进经验，这一荣誉充分体现了全球乳业界对我们数智化成果与智能制造实力的广泛认可。展望未来，蒙牛将继续携手众多合作伙伴，深化全产业链的数智化转型进程，为全球乳业的快速高质量发展注入源源不断的强大中国动力，助力实现跨越式飞跃。