＂小暑黄鳝赛人参＂：夏季进补的黄金食材与养生智慧

夏日为消化道疾病高发期，因此调整饮食结构，摒弃饮食无度、饮食不卫生以及偏食等不良饮食习惯至关重要。

小暑时节的传统饮食习惯

在我国民间，小暑时节有着吃藕的传统习俗。藕，这种富含营养的食材，不仅含有大量的碳水化合物，还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素。特别是维生素C、钾和膳食纤维的含量较高，具有清热、养血、除烦等多种功效，非常适合在炎热的夏季食用。 将鲜藕小火煨煮至软烂，切片后加入适量的蜂蜜，即可成为一道美味佳肴。这样的藕片不仅口感鲜美，还具有安神入睡的神奇功效。对于血虚失眠的人群来说，这道藕片更是具有很好的食疗作用。

俗语：小暑黄鳝赛人参黄鳝生于水岸泥窟之中，以小暑前后一个月的夏鳝鱼最为滋补味美。夏季往往是慢性支气管炎支气管哮喘风湿性关节炎等疾病的缓解期，而黄鳝性温味甘，具有补中益气补肝脾除风湿强筋骨等作用。

根据冬病夏补的说法，小暑时节最宜吃的是黄鳝黄鳝蛋白质含量较高，铁的含量比鲤鱼黄鱼高一倍以上，并含有多种矿物质和维生素黄鳝还可降低血液中胆固醇的浓度，防治动脉硬化引起的心血管疾病，对食积不消引起的腹泻也有较好的作用。

小暑饮食忌过量

在中医经典《黄帝内经》中，对于饮食健康有着深刻的见解：“饮食若过度，肠胃必受损害”。这句话的意思是，如果饮食过量，肠胃健康就会受到影响。据站长统计。