从冻虾区到快递箱：兰州龙呈华泰市场的春节“备战”48小时

农历腊月廿一，正值北方传统的小年佳节。在兰州市城关区的兰州龙呈华泰农副水产品交易中心，人潮涌动，热闹非凡。市场门口，车辆如长龙般排列，络绎不绝，而提着大包小包的市民与推着满载货物的商贩交织在一起，形成了一幅生动的春节采购盛景。空气中弥漫着淡淡的海洋咸鲜味，那是海产品的新鲜气息，与人们呼出的热气交融，营造出小年特有的浓厚节日氛围。

上午11时，市场内人流如织，迎来了当天的第一波客流高峰。在这热闹非凡的氛围中，市民魏治国穿梭于熙熙攘攘的人群之中，目标坚定地直奔冻虾区。对于今年的年夜饭菜单，他早已精心策划——清蒸鲈鱼搭配油焖大虾，色香味俱佳。他俯身仔细地审视着冰柜里的虾，不时拿起一盒，对着光线仔细检查。像魏治国这样对年夜饭食材精挑细选的市民，在这个时段并不少见。

在昌盛隆海鲜铺前，老板盛兴军正麻利地为顾客装袋。“今年的鲈鱼价格比去年还便宜些，带鱼价格和去年持平，黄花鱼稍微贵一点。”他说话间手上的动作不停，过秤、报价、收钱、找零，流畅得像经过精心编排的舞蹈。他身后，两名新来的员工正在整理刚到货的箱子。盛兴军介绍，为了应对春节高峰，店里特意增加了人手。“从腊月十五开始，客流量就是平时的三四倍。我们早上四点半开门，一直要忙到晚上八九点。”

在和平路海汇源水产品店内，呈现出另一种繁忙景象。店铺被自然分成两个区域：一边是络绎不绝的线下顾客，另一边则是堆积如山的快递箱和忙着分拣打包的员工。老板邱向前穿梭在两个区域之间，时而为顾客介绍产品，时而检查线上订单的打包情况。“近两年虾和带鱼价格很亲民，比去年低了五分之一左右，所以仍然是今年的明星产品。”他指着正在装箱的泡沫箱说，“这些都是线上订单，今天要发走的。”

据邱向前介绍，线上销售已成为重要渠道。“很多年轻人工作忙，没时间来市场，就通过平台下单，我们打包好直接配送到家。”他店里的明星产品鲈鱼日销量能达到五六吨，虾也有两吨左右。

保障春节“海鲜自由”

市场总经理罗新成深入各个区域进行巡视，期间不断与商户们亲切交流，了解他们的备货情况。他感慨道：“春节前夕，客流量显著增加，尤其是在周末，市场通道里人潮涌动，几乎水泄不通。”为了确保春节期间的市场供应稳定，市场提前一个月便启动了春节保供工作，并增派了保洁和管理人员，对商户的备货量提出了更高的要求，要求其比平时增加三到五倍。“我们强调商户必须做到商品摆放整齐、文明经营、明码标价。”罗新成指向那井然有序的市场，自豪地说，“从高端海鲜到亲民产品，市场内品种繁多，多达几百种，完全可以满足市民们的多样化需求。”