兰州牛肉拉面IP跨界文创，让国家级非遗“活”起来

在兰州，牛肉拉面不仅是市民日常的烟火滋味，更是国家级非物质文化遗产和最具辨识度的城市符号。近年来，兰州突破传统非遗传承局限，推动牛肉拉面IP深度融入文创、时尚、生活等多元场景，在守正创新中实现非遗保护、文化传播与产业发展同频共振。

百年匠心，文化根基

清晨的兰州，街头面馆热气飘香，拉面师傅手腕轻扬——这是刻在兰州人基因里的日常。2021年，兰州牛肉拉面制作技艺被列入国家级非遗名录，“一清二白三红四绿五黄”的独特标准，成为代代相传的文化密码。

第四代传人马文斌说：“汤要熬足6小时，面要拉得均匀劲道，这些老规矩是几代人的坚守。”专家认为，兰州牛肉拉面不仅是美食，更是融合技艺、哲学与美学的活态文化实践。

文创破圈，IP活化

如何让牛肉拉面IP走向全国?文创开发成为重要抓手。在兰州市博物馆文创店，各色牛肉拉面元素文创产品创意十足。

“面大侠”冰箱贴以榆中出土彩陶壶为原型，壶身纹样酷似拉面，搭配人面元素，宛如一位手端拉面的江湖大侠。店内另一套以十二种面形为灵感的冰箱贴，融入“攒劲、满福”等兰州方言，既接地气又具地域特色，深受游客喜爱。

如今，兰州已推出拉面毛绒玩具、纹样丝巾、“一清二白”书签、文创雪糕、“拉面盲盒”等一系列产品，让非遗技艺从“深闺”走向大众，成为承载城市记忆、传递地域文化的桥梁。