电商“解酒神器”热销，专家：绝大多数是普通食品，不能解酒

中秋国庆双节临近，饭局酒局增多，电商平台“解酒神器”销量激增。这些产品有的声称“3分钟快速解酒”，有的宣称“千杯不醉”“边喝边解”，甚至打出“修复肝细胞”等治疗性宣传。记者调查发现，这些所谓“解酒药”绝大多数并非药品，也不是保健食品，真实身份只是普通压片糖果或运动营养食品。

江苏省人民医院消化科副主任汤玉蓉介绍，酒精进入人体后大部分靠肝脏代谢，核心依靠两种关键酶分步分解：乙醇在乙醇脱氢酶作用下转化为乙醛，乙醛在另一种酶作用下转化为乙酸，最终分解为二氧化碳和水排出体外。人体代谢酒精的速度主要由基因决定，几乎不能被外源性食物或保健品改变。

市面解酒产品配料表常见葛根、枳椇子、姜黄等成分，商家以此作“功效背书”。汤玉蓉表示，这些成分在实验室研究中确实有护肝相关证据，但实验在严格控制条件下提取或萃取，浓度非常高，平常食物添加剂无法达到。动物实验结果不能直接推及人，需经严格人体临床试验才能证实是否有效，其解酒护肝作用存疑。

部分消费者表示使用后确感不适减轻。专家解释，部分产品有补充水分、缓解脱水引起的口干乏力及补充糖分、减轻低血糖症状的作用，让人感觉症状减轻，但这并非真正解酒机制。极少数获批保健品仅标注对化学性肝损伤或酒精性肝损伤有辅助保护功能，定位是长期辅助，而非解酒或加速代谢，且保健食品不能替代药品。

专家指出，普通食品不得宣传保健功效，更不能涉及养肝保健、加速酒精分解等功效。但记者发现，部分主播通过打擦边球暗示产品解酒功能，用“8 1”代替“酒”字，用“头不昏”模糊描述功效。华东政法大学副教授李欣表示，普通饮料不能宣传治疗功效，保健品也不可以，反不正当竞争法对引人误解的虚假宣传也有限制。

宿醉后如何缓解?汤玉蓉指出，最关键的是控制饮酒量，避免空腹饮酒，饮酒后及时补充水分和电解质。头痛严重时可尝试口服非处方止痛药，但有胃溃疡或胃出血病史者应避免布洛芬等刺激肠胃的药物，对乙酰氨基酚也不宜使用，因其与酒精相互作用可能引起肝脏损伤。若饮酒过量导致昏迷或严重症状，务必立即就医。