酸梅汤虽解暑，儿童不宜多喝——医生提醒注意饮用禁忌

酸梅汤是很多人喜爱的夏日饮品，营养也较丰富。制作酸梅汤主要使用乌梅，加上适当调味品。酸梅中有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等，其中一种特殊的枸橼酸能有效抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高是导致人疲劳的重要原因，因此夏日疲惫时喝杯酸梅汤可提神，让肌肉和血管组织恢复活力。这些酸性物质还能促进唾液腺与胃液腺分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，喝酒过多后还能起到醒酒作用。

酸梅汤含有较多有机酸性物质，维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍。虽然味道酸，但它属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤有助于体内血液酸碱值趋于平衡。从中医上讲，肝火旺的人更宜多吃酸梅，它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。酸梅还是天然润喉药，可温和滋润咽喉发炎部位，缓解疼痛。

日常生活中可根据口味自制不同风味酸梅汤。例如用酸梅20克、甘草10克、红枣10个，加白糖适量，煮成红枣酸梅汤，可解渴健脾;或用绿豆100克、酸梅50克，加白糖煮成绿豆酸梅汤，能清热解暑、生津止咳。但儿童最好少吃酸梅类食品，因为儿童胃黏膜结构薄弱，抵抗不了酸性物质持续侵蚀，时间久了容易引发胃和十二指肠溃疡。

需要提醒的是，过度饮用酸梅汤可能适得其反。酸梅汤虽能提神解乏，但过量饮用反而可能加重疲惫感，尤其对肠胃功能较弱者不利。儿童更不宜多喝，以免损害肠胃。酸梅汤虽好，饮用应有度，根据自身体质适量选择，才能既享美味又护健康。