秋日兰州暖甜上线，灰豆子醪糟热冬果慰藉秋风-乐知生活在线

秋凉渐至，兰州街巷老字号甜食店迎来旺季，灰豆子、牛奶鸡蛋醪糟、热冬果这几款本土暖甜小吃，成为当地人抵御秋燥的心头好。灰豆子以麻豌豆加蓬灰、红枣长时间慢熬，豆香枣香浓郁，口感起沙带筋道，还可以搭配甜醅子、醪糟做成 “三和”“四和”;牛奶鸡蛋醪糟用牛奶、醪糟、鸡蛋烹制，配上葡萄干、花生碎，奶香酒香交融，常和烤肉、酿皮搭配食用;热冬果选用本地冬果梨，加红枣、冰糖文火煨煮，清甜润喉，润燥适口。这些甜食用料朴实、依靠耐心火候熬制，没有花哨包装，承载着兰州人的味觉记忆，为市民和游客带来秋日里温暖的市井滋味。

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