近日，两个孩子因食用开封后室温久放的黄桃罐头，先后高烧、上吐下泻，被送入镇海区人民医院。弟弟已中度脱水、酸中毒、重度低钾血症，哥哥也低钾低钠。大便培养显示元凶是沙门菌。
医生提醒，沙门菌是常见食源性致病菌，5岁以下儿童高危，主要通过“病从口入”感染。被污染食物外观气味常无明显变化。孩子腹泻时别盲目止泻，应优先补液，出现持续高热、精神差、脱水、大便带血、无尿等情况须立即就医。
日常预防记住五点：勤洗手、生熟分开、烧熟煮透、低温存放、不喝生水不吃生食。
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