从地头直达市场：甘谷辣椒全产业链打造8.6亿元大产业

目前，甘谷地区12万亩辣椒正值收获时节。在晨雾尚未消散之际，甘谷县新兴镇的侯家沟已呈现出一派繁忙的景象。田间地头，二十余位采摘人员来回穿梭，他们灵巧的指尖翻动间，一串串挂在枝头、呈现出鲜亮青红色的辣椒便被轻松收入筐中。

“快叫几位帮手过来，把这些辣椒筐一一过秤，称好之后立刻装上货车。”采摘团队的负责人牛小莉一边指挥着大家忙碌的场面，一边向记者详细介绍了工作情况。她神态自若地说道：“我们已经连续采摘了十几天，每天平均产量在4000斤到5000斤之间。我们坚持当天采摘、当天销售，而且价格一直保持稳定，没有出现大的波动。”

甘谷县是国家地理标志产品“甘谷辣椒”的核心产区。今年以来，全县推广航椒系列、甘科5号等优良品种，配套水肥一体化、绿色防控技术，亩均增产10%以上。甘谷县农业产业服务中心副高级农艺师安阿莉介绍说：“今年12万亩辣椒预计产量达27万吨，产值8.6亿元。”

为确保辣椒及时销售，当地政府积极帮助种植户搭建产销对接平台，组织收购商深入田间地头开展收购工作，让辣椒一出地头就能找到“婆家”。

辣椒上市前，新兴镇党群服务中心主任杨冬勇马不停蹄地带着干部跑市场、联系网络主播进行线上销售。“希望通过我们的努力，能进一步为农户打通辣椒从田间到市场的通道。”杨冬勇说。

“我们的辣椒肉厚、香而不辣，做油泼辣子最地道!”为了拓宽销售渠道，当地干部还直接把直播间搬到了田间地头，他们用朴素的语言向消费者推销甘谷羊角辣椒，让这个带着国家地理标志光环的特色农产品“搭乘”网络顺风车畅销四方。

甘肃嘉晟世茂农业科技有限公司的负责人颉恭也迎来了一波订单高峰。“我们不仅通过电商平台将产品发送至全国，而且与周边的超市和加工厂签订了长期供应合同，销售渠道畅通无阻!”颉恭如此表述。

在天水国昌食品有限公司宽敞明亮的生产车间内，一串串新鲜辣椒经过精心的分拣、科学的烘干、精细的粉碎以及精准的灌装流程，华丽蜕变成为辣椒酱、辣椒面、油泼辣子等多达10余种风味独特的调味品，其附加值更是实现了3倍以上的飞跃。公司负责人魏小保先生在接受采访时自豪地表示，天水国昌食品有限公司已经构建起了从培育、种植、加工到销售，再到科研的完整产业链条。目前，公司年产量超过1000吨，产品远销全国各地，深受消费者喜爱。