兰州“金城师傅”劳务品牌从业规模超3万人，人均年收入超8万元

兰州市正致力于塑造“金城师傅”这一地方劳务品牌。截至目前，“金城师傅”的从业人数已突破3万大关，平均年收入超过8万元。

据悉，近期兰州市依托本地产业特色及劳务资源优势，将技能人才培养作为关键切入点，致力于塑造“金城师傅”这一地方劳务品牌，从而为乡村振兴和产业进步提供强劲动力，开辟了一条以技能和品牌为核心的就业新途径。

在技艺传承方面，“金城师傅”将兰州牛肉拉面制作技艺发挥到极致，从熬汤、和面到拉制，每一个环节都精益求精，这碗凝聚着匠心的拉面也成为他们走向全国的“通行证”。同时，精通传统陇菜的“金城师傅”，在黄焖羊肉、手抓羊肉等西北佳肴的烹饪上同样造诣深厚，精准的火候把控与精妙的调料调配，让羊肉鲜嫩不膻、酱香四溢。烤炉前滋滋冒油、外焦里嫩的羊肉串，更是彰显着大西北的豪迈热情。

为提升品牌质量，兰州市发布“金城师傅”品牌标识及管理规范，推行“五统一”管理模式，保障品牌、标准、培训、考核和输出的一致性。建立劳务质量追溯体系，并携手行业协会制定牛肉面师职业评价标准，实现技能等级与市场薪酬挂钩。如今，“金城师傅”已孵化出“金城拉面师”等子品牌，品牌溢价效应凸显，从业人员收入显著提高。

在促进就业和增加收入方面，“金城师傅”品牌凭借技能培训与就业对接的双重推动力，与众多地区建立了稳固的长期劳务合作关系。每年，该品牌成功组织超过6500名劳动力进行转移就业。此外，依托于本地的产业链优势，它有效推动了餐饮、家政、文化旅游等多个行业的协同发展，实现了品牌引领产业、产业促进就业的良性互动。截至目前，“金城师傅”的从业人数已突破3万人，从业人员的平均年收入更是超过了8万元。这一成绩不仅彰显了品牌的强大影响力，也为地方经济的发展注入了新的活力。

据悉，甘肃美食文化的传播者——“金城师傅”，凭借其匠心独运与创新精神，成功打造了“甘味”这一知名品牌。兰州市政府计划进一步丰富“金城师傅”品牌的内涵，引领其朝着标准化、专业化、集群化的方向不断前进。为此，兰州市将致力于构建“数字技能培训平台”，积极拓展直播电商、智能制造等新兴业态的培训领域;同时，加强与国内其他省份的紧密合作，助力“金城师傅”走向全国市场。在这个过程中，兰州将为新时代技能人才队伍建设贡献出宝贵的“兰州经验”。