近日,中国科学院昆明植物研究所在云南森林发现一种巨型野生菌,不仅发现新物种,更发现一个全新科——滇菌科,目前仅此一员,被命名为“霸王滇菌”。
霸王滇菌属子囊菌门,而常见香菇、平菇属担子菌门。子囊菌大多体型微小,如青霉、冬虫夏草、羊肚菌,普遍几毫米到几厘米,霸王滇菌却颠覆认知,是迄今已知体型最大的子囊菌之一,单个超过2公斤。它归属炭角菌目,但与常见炭角菌外形完全不同,约6500万年前就已分家,其祖先可能是恐龙灭绝后真菌界新生的巨无霸。
其长成巨型菌体,源于“内生—腐生转换”策略:先潜入健康树木体内潜伏,待树木枯死再分解朽木获取营养。森林枯木资源稀缺、真菌争抢激烈,提前潜伏者能在树木死亡后第一时间抢占资源,科学家认为这种“先到先得”优势是其长成巨菌的重要原因。
至于能否食用,科学家未来将继续在食药用、发酵、栽培等方面展开研究,看其是否有潜力进入餐桌。2024年云南保山昌宁县曾发现直径近1米、重超100斤的罕见巨型野生菌,当地未食用,而是送往加工厂烘干制成标本供游客参观。
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