可口可乐与兰州牛肉面跨界合作：十二面非遗定制罐亮相，体验店落地

当可口可乐遇上兰州牛肉拉面，会擦出怎样的火花?走进七里河区“可口可乐主题牛肉面体验店”，食客面前的餐桌上，除了那碗标志性的“一清二白三红四绿”，还多了一抹红色——印着兰州中山桥与十二种面型图案的定制版可口可乐。随着 “兰州牛肉拉面·十二面非遗定制罐” 荣获可口可乐(中国)年度“金字招牌”突破奖，这碗面与这瓶可乐的“联姻”，已成为兰州牛肉拉面文化自信与产业升级的生动注脚。

世界IP与非遗IP的“双向奔赴”：“吃面配可乐”新消费模式解锁

“吃完面喝口可乐，非常清爽!”正在用餐的市民石先生说，“‘十二面’印在可口可乐上，可以很好地宣传牛肉拉面文化。”这种看似“反传统”的搭配，实则是文化与商业的深度碰撞。2025年4月，在兰州市牛肉拉面产业高质量发展协调推进机制办公室统筹指导下，甘肃中粮可口可乐与兰州牛肉拉面行业协会及本地重点餐饮伙伴签署战略合作协议，“金城风味计划”正式启航。

合作并非一帆风顺。最初进店推广时，不少面馆老板婉拒：“吃面喝不惯可乐。”转折点在于“兰州牛肉拉面·十二面非遗定制罐”的推出。这款200毫升定制罐，将奔腾黄河、中山桥与毛细、二细、韭叶、大宽等十二种面型刻绘于罐身，将无形非遗转化为可触摸、可分享的文化符号。

甘肃中粮可口可乐总经理韩亮表示：“要打破消费习惯，不能仅靠商业推销，必须找到文化共鸣。”在市商务局指导下，团队深入挖掘牛肉拉面文化，从“一清二白三红四绿五黄”到十二面型的匠心智慧。定制罐再次出现在面馆老板面前时，态度从“喝不惯”变为“有文化”——它成了打开市场的“文化名片”，引发本地商户文化认同和年轻群体收藏热潮。

“金城风味计划”形成四位一体协同模式，目前已在全市开发餐饮终端362家，构建扎实B端服务网络，为可口可乐(中国)全系统探索“地域非遗IP+多元渠道”提供了可复制的“兰州样板”。

从“街头小吃”到“伴手礼”：面+饮礼盒让“兰州记忆”走向全国

与本土龙头企业陇萃堂合作后，融合向“预包装+文旅”延伸。在陇萃堂甘肃特产购物中心或天猫校园兰州牛肉拉面文化角，消费者可轻松购买“面+饮”组合礼盒——“餐饮即时消费+文旅礼品消费”双轮驱动，让兰州牛肉拉面从“街头小吃”变成可以“带走的兰州记忆”。

兰州牛肉拉面预包装产业发展协会会长王小伟表示：“这是国际品牌赋能地方产业、传统美食对接全球市场、文化IP融合商业创新的关键一步。未来可深度融合敦煌文化、黄河文化元素，把产品做成文化载体，让这张城市美食名片持续焕发新活力。”