“甘味”会世界：兰州牛肉拉面走进北京外交使节圈

近日，“新时代发现中国——‘甘味’会世界”兰州牛肉拉面邂逅外交使节活动在北京国际俱乐部隆重举行。本次活动汇聚80多位来自世界各地的外交官，现场展示兰州牛肉拉面这一非物质文化遗产的制作技艺，并进行品鉴与交流，显著提升了兰州牛肉拉面的国际知名度和美誉度，进一步推动中华美食文化的世界传播。

活动现场，拉面师傅现场展示“一清二白三红四绿五黄”的经典技艺——面团在师傅手中反复抻拉、对折、摔打，从粗条变为细丝，柔韧绵长，引得外交官们纷纷驻足拍照。一碗碗热气腾腾、汤清面滑的牛肉拉面端上品鉴台，搭配地道甘味特色美食，让各国使节在舌尖上感受甘肃文化的深厚底蕴。

此次活动不仅是美食的展示，更是中外文化交流的桥梁。外交官们纷纷表示，通过这一碗面，他们不仅尝到了中国味道，更读懂了兰州的城市温度与中华饮食文化中“和合”的精神内涵。兰州牛肉拉面正以更加自信的姿态，走向世界餐桌，讲好中国故事。