橘子全身是宝：橘络通络化痰，橘核理气止痛

橘子全身是宝，果肉、皮、核、络均可入药。外果皮晒干称“陈皮”，入药以陈者效佳。橘瓤上的白色网状丝络叫“橘络”，含维生素P，有通络、化痰、理气、消滞之效。橘核苦、无毒，可理气止痛，治疝气、腰痛。橘根、橘叶也可入药，能舒肝、健脾、和胃。果肉可加工成罐头、蜜饯、果酱、果汁、果酒等，加工中可提取果胶、柠檬酸、橙皮甙、香精油。橘皮可提取维生素A、P、C，日常还能美容护肤、清洁茶锈、除臭、当肥料。

吃橘子需注意：不宜多吃，吃完及时刷牙漱口，以免损害口腔牙齿。肠胃功能欠佳者吃太多易发生胃粪石。橘子热量较多，一次食用过多会“上火”，促发口腔炎、牙周炎。过多食用柑橘类水果还可能引起“橘子病”，出现皮肤变黄等症状。

许多人吃橘子时喜欢将橘瓤外白色筋络扯净，这并不科学。橘络无论从中医还是现代营养学角度，都对健康有益。中医认为其能通络化痰、顺气活血，是慢性支气管炎、冠心病等患者的食疗佳品，对久咳引起的胸胁疼痛也有辅助治疗作用。现代营养学发现，橘络含路丁，能使血管保持正常弹性和致密性，减少血管壁脆性和渗透性，有防止高血压病人脑溢血、糖尿病人视网膜出血的作用。有出血倾向者，尤其血管硬化倾向的老年人，食橘络有益无害。