前三季度我国水产品成交量达739.5万吨，同比增长3.4%

最新统计显示，我国水产品市场前三季度交易量突破739.5万吨，同比增长3.4%。随着养殖船舶驶向深海、特色品种培育不断突破，传统渔业的地域和季节限制逐步被打破，更多优质深海鱼走进百姓餐桌。

三文鱼是冷水鱼种，在我国暖温带海域度夏一直是养殖难题。第29届中国国际渔业博览会上，专为三文鱼养殖打造的“国信2号”养殖工船亮相新技术，通过深层取水装置取水下40～50米海水，使船内养殖舱水温在夏季表层水温20℃以上时仍保持14.5℃。随着养殖装备迭代，三文鱼等高品质深海鱼开始走入寻常百姓家，过去南方独享的热带名贵鱼种东星斑、红瓜子斑也实现在北方育苗和生长。

支撑“南鱼北育”“南鱼北养”的不仅是苗种突破，更有一套升级迭代的养殖技术。相关企业自主研发全套陆基循环水养殖系统，通过微滤、蛋白质分离、紫外线消毒、生物处理等工艺实现水体多级净化与循环利用，提高水资源效率、确保水质纯净;系统将水温恒定控制在26℃，规避自然环境多变因素，使养殖过程摆脱对自然环境的依赖。