兰州夏日冷饮消费回归理性：高价网红雪糕降温，经典老味撑起六成销量

近日，兰州气温稳步攀升，夏日消暑消费快速升温。记者走访城关、七里河等城区多家冷饮批发店、社区超市及连锁便利店发现，今年本地冷饮市场迎来明显消费转变：高价网红雪糕降温，国产品牌经典款占据主流，DIY冰杯凭借平价、灵活、易搭配的特点成为今夏消暑新宠。回归实惠、理性消费，正成为市民选购冰品的核心趋势。

经典老味撑起六成销量，高价雪糕悄然退场

在城关区一家开了十余年的社区小超市，冰柜最显眼、补货最频繁的位置不再是包装精致的网红雪糕，而是小布丁、老冰棍、绿豆沙、冰工厂等市民从小吃到大的经典款。店主介绍，今年经典平价雪糕占整体铺货量七成以上，单价多在1元至5元区间。高温天里，放学学生、下班白领、买菜居民都会顺手带上几根，经典款销量占总销量60%。

“前两年进过十几二十块的网红款，回购率很低，放到临期都卖不动。今年少进甚至不进，经典老款走量快、零库存、口碑稳。”多家商超和便利店店员也印证：平价经典款永远是补货首选，高价小众雪糕仅能吸引极少尝鲜人群。

冰杯走红：3元起实现DIY自由

今年初夏最让人惊喜的“消费黑马”当属冰杯。纯冰杯单价多在3-5元，风味冰杯售价6-10元，远低于门店现制冰饮。“95后”市民小杨说：“以前喝冰美式要十几块，现在买冰杯自己加咖啡、气泡水，几分钟搞定，凉快又划算。”

冰杯+黑咖啡=简易冰美式，冰杯+气泡水+青柠=清爽特调……低成本、高灵活度的DIY方式精准踩中年轻人对精致生活的追求，成为今夏消暑新潮流。

理性回归：平价消费成主流

从商家角度看，备货逻辑已从“追网红”转向“盯刚需”。经典冷饮和冰杯受众广、售价低、流转快，依靠走量实现稳定营收，更适合本地大众消费市场。冷饮批发商户王先生说：“市民买冰品图的是凉快、划算、放心，实在的价格和稳定的口感比花哨包装更打动人。”

从消费者角度看，务实、理性、拒绝溢价已成共识。受访市民普遍表示，十几元的网红雪糕未必比一元的老冰棍更解暑，自制冰杯也比门店冰饮更贴合喜好。不盲目跟风、不冲动消费，才是更健康的消费方式。

业内人士提醒，夏日冰品消费旺盛，市民选购时需认准正规品牌、合格包装、完整冷链产品，尤其食用冰杯需留意生产日期与密封状态，安全消暑、理性消费，才能安心享受夏日清凉。