从冷链升级到错季出海：多方合力做大农产品“蛋糕”

在金秋购物节的推动下，高品质农产品再度成为市场关注的焦点。然而，销售热潮背后所暴露的冷链物流设施不足、农产品电商竞争激烈等问题也引起了广泛关注。

北京物资学院教授王成林指出，我国部分区域在冷链物流领域仍面临诸多挑战，主要体现在冷链“最初一公里”的配套设施不足，产地预冷设施和冷库数量偏少，以及冷链物流信息化水平有待提高等方面。针对这些问题，王教授建议，在实际工作中，应科学规划农产品产地冷链设施、市内配送中心等基础设施建设，并制定和完善相关行业标准。同时，应大力推广数字技术的应用，实现仓储、装卸、运输、结算等各个环节的全方位、多层次有效管理和监督。

黑龙江省同江市农业农村局副局长李智表示，应注重提升农产品“性价比”，用差异化、个性化的产品减少行业“内卷”。

广州鲜汇冷冻技术有限公司负责人侯俊峰说：“我们通过对荔枝进行物理速冻，达到锁鲜目的，从而延长销售时间、物理距离，在海外部分国家实现错季上市，将农产品销售的‘蛋糕’进一步做大。”

构建安全畅通的农产品销售渠道，离不开政府助力。一些地方已经行动起来：安徽铜陵从去年开始设置白姜直销点，免去农户和消费者与“贴牌白姜”斗智斗勇的困扰;浙江杭州深化“村播成长计划”，将浙江传媒学院等13个村播实践教学点作为壮大乡村电商促富人才队伍的实践基地;山东建设改造县、乡、村综合服务网点2200余个……

随着城乡消费渠道的日益畅通，我们有理由相信，未来农产品从乡村到城市的流通将更加高效，市民前往乡村体验的活动也将变得更加方便，城乡消费的潜力将不断被挖掘和释放。