冷饮低于10℃伤胃！夏季消暑饮食五大黄金法则，告别隐性中暑

在炎炎夏日，人们常常感到食欲不振，即便勉强进食，食物也难以消化。这是因为高温环境下，人体会经历体温上升、心跳加速等一系列生理变化，这些都是机体对高温环境的应激反应。当身体所承受的热负荷超出其调节和适应的能力，加之体内热量难以有效散发，积累过多，体温调节中枢可能会失控，进而引发中暑。然而，只要我们合理安排饮食，即使在酷暑难耐的夏日，也能保持健康，享受清凉。

夏季宜以清淡粥品为主食，以缓解食欲不振和身体疲惫。

炎热的夏季会降低人们的食欲和肠胃消化能力，这主要是因为高温作用于人体，通过神经系统传递高温刺激至体温调节中心，进而对食欲中心产生抑制作用，结果是进食量减少。

高温对肠胃的消化功能的影响，主要表现在：胃肠运动减弱，胃液中游离盐酸减少，胃排空加速。

夏季消暑饮食 五大提醒

爱美的女性为了保持窈窕身姿往往忽略早餐及主食，这有可能会引起低血糖和低血压，这也是中暑的直接诱因。

粥类食品易于消化，既能帮助补充因大量出汗所消耗的水分，还能快速补充血糖和能量，是消暑的最佳主食。在做粥时，加入豆类(如绿豆、黑豆)、杂粮(如薏米、燕麦)、果蔬(如西瓜皮、苦瓜)、药材(如荷叶、金银花、莲子)等，能加强粥的保健效果，使维生素和微量元素的补充同步进行。

小贴士

看你适合吃哪种粥银耳粥能生津润燥、滋阴养肺，有助于治疗高血压和慢性支气管炎;豆浆粥和皮蛋淡菜粥可提高血管硬化、高血压的治疗效果;蚕豆粥能辅助治疗水肿和慢性肾炎;荷叶粥能解暑热、止渴解毒、清胃润肠，可治嗓子痛;莲子粥对腹泻、失眠、遗精等均有一定的食疗效果;赤豆粥有补肾、消水肿、治脚气的功能;冬瓜粥有利水消肿、止渴生津，能降低血压。

寒湿伤胃———冷饮不要低于10度

冷饮的温度不要低于10°C。饮料过热会增加出汗，但太冷又对正在受热的机体是一种强烈的不良刺激。但是许多人喜欢在餐前或餐后大量进食冰冻水果或啤酒等冷饮，不仅影响了正常进餐量，还会损伤胃肠黏膜、影响消化功能，因为寒湿相加最伤胃，进而导致抵抗力下降和增加“中暑”危险。

建议适量分次饮用冷饮，此法有助于降低机体脱水风险，减缓直肠温度上升，同时防止因一次性大量饮水而加剧心脏及肾脏的负担。

温馨提示：

冰镇饮品虽能短暂驱散炎热，实则可能加剧暑气，因为它们在肠胃中的消化速度远超常温食物，导致越喝越觉得口渴。这类饮品如冷饮、啤酒等，虽外表冰凉，实则内藏“火种”，其中高热量易成为保持身材的障碍，同时也是助长暑热的因素。