全国农产品加工业营收约18万亿元，“土特产”绘就乡村振兴新画卷

在最近圆满结束的第二十二届国际农产品交易会中，各式各样的“土特产”充分展示了我国乡村产业的繁荣景象。

2024年，我国规模以上的农产品加工企业数量已突破10万家，营业收入达到约18万亿元。在“十四五”规划期间，各地积极挖掘和培育乡村特色“土特产”，取得了显著成效，为乡村振兴描绘了一幅灿烂的画卷。

从田间到餐桌，农产品加工业提质增效——

2024年我国粮食产量首次迈上1.4万亿斤新台阶，比2020年增产740亿斤。棉油糖产能持续提升，果菜茶、肉蛋奶和水产品供给充足、种类多样。

乡村“土特产”融入精工巧智，端出餐桌万千风景。从水饺、汤圆、火腿肠等传统产品，到酸辣粉、茶饮品等新兴产品频繁“出圈”，各地持续推进农产品加工业提升，龙头企业加快发展。

数据显示，目前全国县级以上龙头企业9.4万家，以农产品加工为主业的企业占比超过八成。

做好融通文章，新业态、新产业不断涌现——

云南咖啡、柞水木耳、延安苹果……近年来，各地因地制宜发展特色乡土产业，带动农村电商、乡村休闲等新产业新业态方兴未艾。

如今，到乡村住民宿、吃美食、买特产，已成为城乡居民消费新时尚。“村BA”“村超”“村舞”等乡村文化体育活动火热“出圈”，尽显乡村发展活力。2024年全国休闲农业营业收入近9000亿元，比2020年增加近500亿元。

做好“增”字文章，以产业兴带动农民富——

乡村产业为脱贫地区持续发展注入内生动力。今年是巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接过渡期最后一年。过渡期以来，832个脱贫县均培育形成2至3个特色主导产业，总产值超过1.7万亿元。

“十四五”时期，农民收入保持较快增长，2024年农村居民人均可支配收入达到23119元，城乡居民收入的倍差逐步缩小。

今日的乡村，是农业现代化加速开辟的广阔天地。

在农业交易会上，果园多功能机器人等尖端农业设备的展出，充分展现了农业现代化生产力的强大活力。

现今的农村，同样是一片农村改革不断深入、充满生机的沃土。

在第二轮土地承包到期后，已成功实施延长30年的试点工作，农村宅基地管理得到规范化，集体建设用地改革以及农村集体产权制度改革也在稳步向前推进，这些举措为乡村产业发展注入了新的活力。