红参熟吃最好：含嚼、泡茶、研粉、隔水炖四种方法，阳虚怕冷者尤

红参是人参熟制品，药性温，火大、劲足、功效强，更长于大补元气、回阳救逆、益气摄血。凡经常怕冷、手脚不暖、眩晕倦怠、易疲劳、气短喘促、胃中寒冷、长期腹泻、失眠多梦、阳痿尿频等气血不足兼阳虚者，均可选用红参进补。

四种常见食用方法：

含嚼：切薄片取2-3片含于口中，唾液丰富时细嚼咽下，最简单。

泡茶：切薄片2-3克，开水冲泡闷盖5分钟，反复几次后参片嚼服。

研粉吞服：磨细粉每日吞服，每次1-1.5克，用量较少。

隔水炖：切薄片3-5克入瓷碗加水半碗，隔水炖30分钟，服汤后参片可再炖两次，最后连汤带渣服下。与猪瘦肉、鸡、鱼同炖可消除苦味，但参应后放，不超过2小时。

注意事项：“身体不虚”和“阴虚易上火”者不宜。牙龈红肿、口干咽燥、易流鼻血等阴虚火旺症状者忌用。红参偏温，服用期间可能出现口干、上火等表现。

再好的补品也需对症用之。科学进补，方能真正受益。如有不确定，建议先咨询中医师指导。最好的补益，永远是“用得其所”——红参的价值，在于对症使用、适量服用。