从原料到健康产品：环县小杂粮通过直播电商走向全国消费者

近期，环县“三农”领域主播孙玲玲的杂粮加工厂内，磨面机忙碌运转，新磨出的面粉被工人们有序装袋，整齐码放，这些优质农产品即将通过快递配送，抵达全国各地的消费者手中。

手持高清直播设备的孙玲玲正热情地带领网友们“云游”她的荞麦面加工厂，生动展示了荞麦面从选材、磨粉到成品的全过程。在直播过程中，她还不时地实时解答网友们的各种疑问：“大家看，我们选用的是来自环县县北的优质红花老荞麦，这种小杂粮口感纯正，用它来制作羊肉臊子面，保证每一口都是美味至极。”屏幕前的网友们纷纷点赞，好评如潮。“作为老顾客，我在线强烈推荐，这荞麦面我已经回购了好几次了。”一位忠实粉丝在评论区激动地留言。

“临近年关，线上线下订单都增加了不少，进入腊月以来，线上平均每天的销售额达到1.5万元。”说话间，她利索地处理各类线上订单，手边打印出来的订单中，不乏江苏、云南、海南等地的订单。店门口，快递员将打包好的杂粮搬运装车。

“这几年，环县的电商直播产业发展迅速，我们赶上了好机遇。”孙玲玲说，“通过直播，优质杂粮能直接面向全国消费者，如今，我们搞起了精细化加工，开发出杂粮挂面、杂粮方便面等产品，销售的不再是原料，而是有品牌、有标准、有溯源的‘健康产品’。”

同一时间，环县电商产业园内也是一派热闹景象。“家人们看过来!咱们环县羊羔肉嫩而不膻，瘦而不柴，蛋白质含量超高，新年餐桌必备。”环县中盛羊业主播王文文正对着镜头热情推介，将地道的环县羊羔肉推向全国。在环县电商产业园内的各个直播间里，从羊肉到小杂粮，一款款承载着环县特色农产品，通过主播们的生动讲解，突破地域限制，成功跻身全国消费者的年货清单。

近年来，环县电商直播产业迅猛崛起，为本土优质农产品开辟了一条通向全国市场的快速通道。众多主播深入田间地头、加工车间，以“实景展示+实时互动”的创新形式，将绿色、原生态的农产品直观地展现在消费者面前。这不仅使得优质农产品能够更远、更快地销售，还显著提升了产品的知名度和附加值。随着年关的日益临近，一场场热闹非凡的直播和一件件打包待发的包裹，让环县的特色农产品在电商的助力下，跨越千山万水，将浓郁的年味和地道的风味送到千家万户的餐桌上，为春节增添了一份温馨与喜悦。