榆中北山张湾村巧种荞麦，“榆小哈”杂粮品牌铺就振兴路

榆中县哈岘乡张湾村地处榆中北山，海拔高、降水稀少，长期依靠窖水旱作，自然条件制约产业发展。当地立足气候土壤条件，发展特色荞麦杂粮产业。 2022 年村里试种 50 亩甜荞，试点取得成功;2023 年打造 “榆小哈” 品牌，把荞麦产业作为村集体经济重点;2025 年搭建 “1+1+N” 发展模式，成立农业开发公司，荞麦种植规模拓展至近 10 万亩，品牌年销售额突破 35 万元。

产业链从原粮售卖向精深加工延伸，推出荞麦风干面，采用低温阴干工艺保留营养，委托企业代工，两条自动化生产线年产能 1200 吨。集体经济收益用于惠民，2025 年为村内 82 户 220 名困难群众代缴医保 1.1 万元。下一步哈岘乡将依托展会、电商拓宽销路，持续做强小杂粮产业，助力乡村振兴。