兰州本土烘焙塞奇跨界创新，烘焙+零食开辟新赛道

甘肃塞奇食品自 2016 年落地兰州，十余年间发展至 20 家门店、200 余名员工。面对烘焙行业增速放缓、竞争加剧的压力，品牌一边打磨产品，一边创新业态谋求突破。 产品上，塞奇依托苦水玫瑰、藜麦、百合等本土食材研发特色烘焙产品，迭代蛋挞、全麦青稞系列，新品甜醅子芝士蛋糕即将上市，打造兰州特色伴手礼。

同时创新打造 HiQiQi 门店，推出 “新鲜烘焙 + 零食市集” 模式，依托自有工厂主打短保新鲜，高性价比吸引全年龄段客群，定期更新淘汰单品，保持产品活力。 企业文旅融合烘焙观光工厂已于 10 月动工，规划透明生产参观通道、研学 DIY 区域，预计三年建成、五年投产，研发中心也将迁至兰州。塞奇将烘焙文化和本土文旅深度结合，努力打造属于兰州的味觉名片。