最不起眼的6大长寿食物 “三白”加“三黑”食养最到位

“三白”通常指的是盐、糖和脂肪。这三种类型的食物我们应该少吃。过量的摄入盐会导致血压增高、血管硬化和增加肾脏的负担。一般来说，盐的每日摄入量以6克为宜。糖是人体必需的基础物质，但是过量摄入容易引起高血压、肥胖、肝功能损伤等疾病。因此，在烹饪食物时，我们可以采用淋汤汁、勾芡或将水煮的食物蘸汁吃的方法，以满足口欲，并且不会摄取过量的糖和盐。动物脂肪会加剧血管硬化，增加胆固醇，因此不可多吃。但是也不能不吃，每人每天食用油25克-30克的前提下，植物油与动物脂肪的比以10:7为宜。

“三黑”指的是蘑菇、黑木耳、黑米

蘑菇能防癌抗衰，尤其是香菇，对胆固醇有溶解作用，可降血脂、血清胆固醇，预防骨质疏松。做法上首推“黑绿配”的香菇烧油菜。黑木耳是天然的抗凝剂，有补血、活血、防治冠心病与动脉硬化的功效。但是建议每周只吃2次左右;黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉，尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人，故黑米又有“药米”之称。将黑米熬成清香油亮，软糯适口的黑米粥，容易消化吸收，还具有很好的滋补作用。

最不起眼的6大长寿食物

1.松子清肠润肌肤

珍珠般的松子，在传统御膳中运用广泛，向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份，不但可以帮助排便，还可以滋润皮肤。同时，松子是优质的油脂来源，含多元不饱和脂肪酸，可以缓解发炎反应。

怎么吃最健康：松子热量较高，平时撒点在饭菜上，每次一小把。

2.大蒜消炎又杀菌

在没有抗生素的年代里，大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟大蒜，盐用来补充矿物质，大蒜则用来杀菌和预防疾病。近来，大蒜也被发现可以降低胆固醇。但生大蒜辣刺激性强，因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人，不宜生吃大蒜。

3.白菜止咳化痰还抗癌

冬天万物凋零，白菜却仍如同松树一样青翠，受到人们普遍欢迎。在中医看来，白菜可以退烧解热、止咳化痰。现代科学发现，白菜的营养价值高，种类多，一年四季都能吃到，是最热门的抗癌明星。

4.粥护胃补元气

粥在熬煮过程中，已将食物中的有效成份释放溶解在汤水中，因此很容易被消化吸收，适合胃口不好、身体虚弱的人。

5.海带帮助排便不长胖

海带是一种具有低热量和高胶质、矿物质的美容健康食品，非常适用于现代人。海带富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，有助于顺畅排便。除此之外，海带还有一个很大的优点，就是它的热量非常低。作为宵夜点心，不用擔心会发胖，非常适合爱美的女性。

6.荞麦有助于降低血压并促进睡眠

荞麦含有大量强力抗氧化物质，有助于降低血脂水平、增强血管弹性和预防血液凝结，是一种非常有益的护心食物。此外，荞麦还具有降血压和促进睡眠的效果。因此，荞麦不仅是一种护心食物，还是一种非常有益的保健食物。此外，荞麦还被称为“净肠草”，因为其富含6倍于一般白米的纤维量，有助于清理肠道。