盘点一下可以影响我们睡眠质量的食物

咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经兴奋剂，具有暂时性驱走睡意并恢复精力的作用。因此，咖啡因常被人们视为提神醒脑的救星。然而，营养专家杜达什博士指出，鲜为人知的是咖啡因并不能给身体提供能量，它只是一种刺激物。在夜间摄入过多的咖啡因，会对大脑神经造成过多的刺激，导致人难以入睡。虽然咖啡因能够刺激神经系统，但过多的刺激会对大脑产生负面影响。

干酪，也称为奶酪、乳酪，是一种由牛奶或其他动物乳汁制成的食品，含有丰富的蛋白质和脂质，以及大量的钙、钾、钠、镁和维生素B12等营养素。这些成分对于人体健康有着重要的作用，能够提供能量、维持肌肉和神经系统的健康、增强免疫系统以及促进消化和吸收等。

辛辣的食物是包括煎炸食品、辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜等。晚餐或睡前吃过辣米粉蒸肉、辣鸡翅之类的食物，躺下睡觉时候更容易引起烧心(胃灼热)，难以促进睡眠氛围，如果特爱吃辛辣食物，那么建议在上午或早些时候吃。

营养专家辛瑟亚·帕斯奎拉博士表示，加工肉食含有大量的酪胺，会导致大脑释放一种保持警觉的化学物质。同时其他专家也表示，加工肉食含有大量的酪氨酸，会导致大脑产生令人兴奋的多巴胺。除了扰乱睡眠之外，加工或烟熏肉食也是最不健康的垃圾食品。

酒精具有镇定作用，但奇怪是却会让你夜间更清醒。帕斯奎拉博士表示，很多人饮酒放松解乏，其实酒精会妨碍身体进入REM(快速眼动)深睡阶段。正因为如此，很多人酒后呼呼大睡，次日却仍然感觉昏昏沉沉。事实上相当于降低了睡眠质量。

研究表明，牛奶巧克力的营养成分能促进释放单醣增进血液循环，而这有助于提高认知能力，换句话说就是使大脑处在一种比较清醒的状态下，帕斯奎拉博士表示，一般牛奶巧克力含有可转化为多巴胺的刺激物酪胺酸。这会导致警觉和烦躁不安，难以入睡。

番茄沙司中的番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，尤其对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。但是其属于酸性食物，在大多数食物中如意大利面等含番茄沙司的食物，最好在睡觉前几小时食用，因为番茄沙司容易导致返酸烧心，干扰睡眠。

草药茶被认为可以帮助人们入睡，但人参茶除外。人参是一种具有刺激性的植物，其茶饮可能会导致失眠和高血压等问题。因此，如果想通过草药茶来改善睡眠，请避免使用人参。人参茶是一种通过人工栽培的人参鲜叶，按照绿茶的制作方法经过杀青、揉捻和烘干等工序制成的保健茶。它具有抗疲劳、镇静和壮阳等作用。然而，有些人可能会在服用人参茶后产生失眠和高血压等问题。帕斯奎拉建议这些人最好在睡前几小时内不要喝人参茶。

帕斯奎拉博士指出，能量饮料中含有一些刺激性成分，如咖啡因等，这些成分可以提高大脑的兴奋度，使身体处于高度兴奋状态。此外，大多数能量饮料中还含有可以提高警觉度、加快心率并升高血压的氨基酸牛磺酸。这些成分虽然可以提高身体的活力，但也对睡眠产生不良影响，甚至会大量产生副作用。因此，如果想享受一杯能量饮料，建议在晚上饮用，避免对睡眠造成影响。

大豆是一种豆类植物，其营养价值在百种天然食品中名列榜首。大豆富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质等营养成分，被广泛用于各种食品的制作中。除了营养价值之外，大豆还具有一定的药用价值。例如，大豆富含大豆异黄酮，有助于降低患心脏病、中风和乳腺癌的风险。此外，大豆还含有一种叫做酪胺的成分，类似于上文提到的加工烟熏肉中所含的成分。虽然大豆是一种非常健康的食品，但是有些人需要注意食用大豆时的一些事项。例如，在睡前几小时内，尽量不要食用大豆及其制品，因为它们可能会对大脑产生刺激，导致难以入睡。此外，对于大豆过敏的人，应该避免食用大豆。大豆是一种非常健康、营养丰富的食品，但是需要注意一些食用事项，以确保安全和舒适。