两色南瓜饼：健康美味的家常小吃

南瓜是一种非常受欢迎的瓜类蔬菜，起初在农村各地被广泛食用，后来由于其高营养价值和显著的食疗功效，逐渐风靡大江南北，成为城市居民餐桌上的常客。南瓜的做法多种多样，每一种都能体现出其口感细腻绵滑的特点。下面，小编就教大家制作一款健康又美味的两色南瓜饼。

材料：

• 南瓜

• 花生仁

• 豆沙馅

• 糯米粉

• 黑芝麻

做法：

1. 准备花生馅：先将花生炒熟，然后去皮，擀碎，加入适量糖搅拌均匀。

2. 和糯米团：将糯米粉和南瓜泥混合，揉成光滑的面团。

3. 包馅：将糯米团分成小份，分别包入豆沙馅和花生馅，搓成圆球状。

4. 沾芝麻：将包好馅的糯米球外面沾上黑芝麻，轻轻按压成饼状。

5. 煎制：在平底锅中加入适量油，将南瓜饼放入锅中，小火煎至两面金黄即可。

食疗功效：

• 南瓜：富含维生素A、C和E，有助于增强免疫力、保护视力。

• 花生：含有丰富的蛋白质和健康脂肪，有助于增强体力、改善记忆力。

• 黑芝麻：富含钙和铁，有助于补血、强骨。

小贴士：

• 选择成熟南瓜：成熟的南瓜口感更甜，更适合制作南瓜饼。

• 煎制火候：煎制时要用小火，避免外焦里生。

• 馅料选择：可以根据个人口味选择不同的馅料，如红豆沙、绿豆沙等。

这款两色南瓜饼不仅制作简单，而且健康美味，是家常小吃的不二之选。快来试试吧，享受健康与美味的双重体验！