多彩小番茄抢“鲜”上市，黄玲珑、绿翡翠等品种成兰州市场新宠

春日，色彩斑斓的多彩小番茄抢“鲜”上市，红似玛瑙、黄如珠玉、绿如翡翠，凭借高颜值与独特口感，成为市民餐桌上的“新宠”。

市场热销，品种丰富

在兰州民勤街菜市场，黄玲珑、绿翡翠、巧克力、红地球等品种摆满摊位，价格均为12元/斤，顾客常混合选购。红色本地小番茄价格略低，串茄因口感好更受欢迎。

超市方面，多彩小番茄品种近十种，价格从每斤5.98元至16.8元不等，销量持续走高，尤其周末家庭购买踊跃。年轻人也将其作为拍照素材，带动社交传播。线上平台同步热销，提供产地、口感说明及烹饪建议，广受好评。

吃法多样，营养丰富

多彩小番茄既可当水果直接食用，也可搭配酸奶、燕麦做早餐，或与鸡胸肉、牛油果制成沙拉，口感清爽、颜值讨喜。

营养方面，不同颜色的小番茄各有特色：红色富含番茄红素，抗氧化;黄色含更多胡萝卜素，护眼;绿色含叶绿素，促新陈代谢;紫色花青素抗氧化能力极强，有助延缓衰老、美白养颜。整体热量低、纤维丰富，适合减脂或日常补充营养。

食用提醒

肠胃敏感、胃酸过多者应适量食用，尤其是口感较酸的绿色小番茄。购买时注意辨别：自然成熟的小番茄颜色均匀、表面有果粉、捏之有弹性;颜色过于鲜亮、表面光滑发硬的可能经过处理。食用前用清水冲洗，淡盐水浸泡10-15分钟，再洗净即可。