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夏季喝汤可兼顾减肥与美容:排汗促进代谢,含盐分汤品加速新陈代谢,有助瘦身与护肤。推荐青胡萝卜莲子汤,功效为健脾滋养、强身助代谢。材料(5人份):青萝卜1个、胡萝卜2个、莲子2两、红枣5颗、沙参5钱、百合1两。做法:所有材料洗净,青、胡萝卜削皮切大块;锅中加适量清水,水开后放入全部材料,大火煮约20分钟,转小火煮约1小时。营养(1人份):热量112卡路里,蛋白质5.4克,脂肪0.6克,糖类22.2克,膳食纤维9克。

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