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春日来临,时令美食陆续上市,带动“春日消费”热潮。

东平湖越冬鱼受追捧

黄河全线开河后,下游东平湖迎来湖鲜最肥美的时节。鲤鱼、草鱼、鲢鱼等湖鲜中,最受欢迎的是鲫鱼,此时为产卵积蓄能量,体态肥美,腹中鱼籽饱满,清水慢炖的鱼汤肥美浓郁,吸引众多食客。

桐城水芹迎收获

安徽桐城的水芹由泉水滋养,四季青翠,根似龙须,茎如白玉,以清香、脆嫩、鲜醇闻名。采摘后爆炒,色泽鲜亮,入口满嘴春意。

同安薄饼囊括“山海之味”

福建同安军营村海拔900多米,春季岩葱、芥菜风味独特。村民采摘春菜制作薄饼,十几种原料翻炒成菜烩料,再以糯米油饭为“灵魂”,轻轻一卷,便将“山海之味”尽收其中。

发布时间:2026-03-22 06:31

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