包装精致的杂粮礼盒成为兰州人今年春节走亲访友的新选择之一

随着人们生活水平的不断提高，对于健康饮食的追求也日益增强。过去因为烹饪繁琐、口感较为粗糙而较少受到青睐的粗粮和杂粮，如今却因富含膳食纤维、维生素、矿物质等丰富的营养成分，重新受到了消费者的青睐，甚至成为了餐桌上的一道新宠。近期，在兰州华润万家超市(天水路店)以及兰州北京华联生活超市(红星巷店)的春节期间礼品专区，我们可以看到，精美的杂粮礼盒成为了人们走亲访友时的热门选择之一。这些礼盒不仅满足了人们对健康饮食的追求，还增添了节日的喜庆氛围。

“今年过年打算给家中长辈送有机杂粮礼盒，健康养生的同时又有新意，家里长辈健康意识也都比较高，送点粗粮他们肯定会喜欢的!”在北京华联生活超市(红星巷店)挑选拜年礼品的市民孙女士告诉记者，现在食用粗粮、杂粮已经成为追求健康生活品质的一种时尚，大家也都认识到了粗粮的营养价值和食补功效，科学研究表明，多食用粗粮对现在高发的糖尿病、肥胖、心血管病都有一定的辅助治疗作用。“我自己在给家人准备的日常饮食中也会适量加入一些粗粮作为调剂。”孙女士说。

近日，在兰州华润万家超市(天水路店)走访时发现，该店春节期间推出的杂粮礼盒深受市民喜爱，销售业绩颇佳。此外，店内日常销售的即食粗粮制品、小包装以及散称粗粮的销量也呈现出显著增长的趋势。销售人员透露，多数市民倾向于用粗粮煮粥或是将粗粮融入主食中，以此丰富日常饮食。为了满足消费者的需求，店内还推出了由多种谷物混合而成的杂粮粥，部分杂粮粥还添加了百合、红枣等果蔬干，既增加了营养，又提升了口感。在即食麦片销售专区，记者注意到，许多产品都明确标注了“全谷物”、“高纤维”以及“提取小麦麦芽胚”等健康标签，吸引了众多消费者的关注和购买。

黑面、荞面、玉米面、豆面等粗粮，在物资匮乏、生产加工水平相对落后的艰苦时期，曾是人们用以果腹的必需食物。然而，随着健康养生理念的深入人心，这些粗粮在人们的日常饮食中重新焕发光彩。众多餐饮企业、酒店纷纷结合传统做法，对这些粗粮进行创新。在保留传统特色的基础上，运用现代烹饪技艺，为粗粮食品增色添香，使之成为众多饭店的招牌菜，深受食客喜爱。