兰州永登“泉水蟹”：从80%“越狱”到本地品牌，姐弟俩三年蹚出高原水产新路

在兰州永登，祁连山雪水滋养的土地上，农业边界正被重新定义。姐姐赖兴婷和弟弟赖兴洲用两年时间、两次教训和一股不服输的劲头，硬是在高原上蹚出了本土养殖虾蟹的新路子。

第一年：80%螃蟹“越狱”，但信心没跑

2024年，姐弟俩投资40多万元开挖4个塘口养蟹。因防逃围挡高度不够，收获季80%螃蟹逃之夭夭，只收回几百斤。但他们坚信：永登水质好，螃蟹长得比南方更好——壳更硬、肉更紧、黄更鲜。永登县是兰州唯一生态功能区，祁连山雪水渗入地下再涌出，矿物质丰富，pH值稳定7-8.溶氧量高达7-8.

第二年：防住了螃蟹，防不住水鸟

2025年蟹塘扩大到7个，大幅加高围挡，却又遭遇水鸟偷 吃蟹苗，成本直线上升。最终产蟹1000多斤，卖了10万元，但至少证明一件事：永登不仅能养蟹，还能养出高品质蟹。

也正是在这一年，赖兴婷参加兰州市“金城新农人电商培训班”，学会短视频拍摄和账号运营。本地网红“乡里哥”专程来拍视频，“兰州还能养螃蟹?”评论区瞬间炸锅。流量来了，她清醒地选择“私信联系、线下自提”，品牌注册“红市山诚”，把产品与乡土历史深度绑定。

第三年：虾蟹混养、大棚接力

2026年，赖兴婷用银川蟹苗替代辽宁盘锦品种，成活率更高。7个塘投了500多斤蟹苗，保底产量3000斤。她主动创新：学习宁夏模式，大棚提前放苗实现错峰销售;试养罗氏沼虾探索蟹虾混养;全面加装防鸟网;坚持运营抖音号，把“泉水蟹”慢养过程真实 呈现。

展望：从养到游的完整产业链

她指着蟹塘边新铺的水泥路：“想致富先修路，慢慢打造成休闲养殖综合体，钓螃蟹、钓虾、钓鱼。”而弟弟赖兴洲作为宁朔村支部书记，有更长远的期待：“如果项目成熟，我要在全村推广，带领乡亲们一起致富。”一个人富不算本事，得让大家都能沾上光——这是新一代农人的朴素担当。