上海156家餐厅上榜米其林：35种菜系、3家新晋二星、3家新晋一星

上海餐饮市场以其无与伦比的多样性和包容性持续吸引着众多食客的目光。在本次评选中，共有156家餐厅脱颖而出，涵盖了35种菜系，从地道的本帮菜到世界各地的国际风味，充分展现了上海这座国际大都市海纳百川的餐饮文化魅力。随着市场的不断发展和消费者需求的日益多样化，上海地区的餐厅正朝着更加细分化和专业化的方向发展，市场定位也愈发精准和明确。

最新发布的榜单显著展现了上海餐饮业在过去一年中整体水平的显著提升。在这份榜单中，星级餐厅的表现尤为突出，其中泰安门餐厅再次荣获米其林三星的最高荣誉，继续保持其在美食界的领先地位。此外，壹零贰小馆、8 Otto e Mezzo Bombana、宝丽轩、喜粤8号(黄浦)、Da Vittorio、福和慧、御宝轩、吉品轩和荣府宴等餐厅也持续保持着米其林二星的优秀成绩。同时，还有35家餐厅以其独特的餐饮风格，覆盖了超过10种不同的餐饮类型，继续荣获米其林一星评价，并在各自的细分领域中不断深耕，展现出上海餐饮业的多元化和卓越品质。

在继承往日卓越品质的同时，三家餐厅实现了质的飞跃，从米其林一星成功跃升至二星，分别是位于长宁的菁禧荟、唐阁以及头灶餐厅。

这三家餐厅在初次入选便荣获了米其林一星认证，它们分别是Fabula、位于静安的三月醉淮扬以及Vivant by Johnny Pham。

在美食的星辰大海中，全球美食爱好者们津津乐道的必比登推介榜单，再次迎来了更新。此次新增了8家各具特色的餐厅，它们分别是深受本地人喜爱的本帮菜馆157食坊、面馆和膳面家;江浙风情的阿勇面馆(位于东书房路)和菰城宴;传统潮州菜馆瑰禧、地道宁波菜餐厅宁海食府、浙江菜风格的瓯越尊鲜，以及独具特色的川菜餐厅坛。此次必比登推介榜单共收录了35家餐厅，涵盖了17种不同的烹调风格，充分展现了上海餐饮业的蓬勃活力与多元魅力。