兰州113个幸福食堂让老年人在家门口吃出“幸福味”

冬日暖意融融，位于兰州的航天和美幸福食堂里，90岁的朱龙宽老人通过无感支付轻松结算，享用着软烂可口的饭菜。这家由兰州佳林宜信健康养老产业有限公司运营的社区食堂，已是周边老人每日必到的暖心驿站。

在兰州“美丽兰州·幸福食堂”建设背景下，社会力量成为养老助餐主力。市民政局养老科相关负责人石瑞涛介绍，2025年全市改造建设50个幸福食堂，两年来累计建成113个，并延伸全龄化服务，月均助餐超35万人次。作为重要运营主体，佳林宜信走出一条“公益定位、市场运营、多元赋能、可持续发展”的新路。

科学布局，就近服务。 食堂坚持“便民、就近、密集”原则，覆盖周边三公里，优先布局住宅密集区。自2023年1月在红星紫郡启动首个试点，截至2025年底已在兰州运营27个幸福食堂，占全市近四分之一。90%的点位由社区免费提供场地，盘活闲置公共空间;少数如航天和美由企业租赁，兼顾公益与灵活。

平价惠民，健康放心。 所有菜品定价低于市场价，老年人享储值折扣、节日优惠，一餐平均约10元。朱龙宽老人说：“一日三餐都在食堂，味道好、价钱实，每月800元就够了。”企业组建专业研发团队，依节气制定53套菜谱，实现“天天换菜单，周周不重样”。食材半净菜集中供应，标准化预处理、全程溯源，保障食品安全。

从一顿饭到一种生活方式，幸福食堂正成为兰州老年人触手可及的温暖陪伴。