客商云集天水 花牛苹果“甜度高”“价位可观”走俏市场

金秋时节，正是天水花牛苹果的成熟季。自9月份开始，这些甘甜多汁的果实便随着海拔和地域的变化，从东到西、从南至北，从低海拔逐步走向高海拔地区，陆续迎来了采收的高潮。凭借着其卓越的品质和优异的市场口碑，花牛苹果持续赢得了消费者的喜爱，不仅实现了产量的稳步提升，也为果农带来了可观的效益，真正实现了产量与效益的双丰收。

9月3日，记者深入麦积区伯阳镇的马现村，映入眼帘的是一片连绵起伏的山谷，其中铺满了连片的果园。枝头上挂满了红彤彤的苹果，宛如一片丰收的海洋，景象十分壮观。果农郑世军正忙碌地挑选着色泽鲜艳、甜度十足的花牛苹果，采摘完毕后，他便会迅速将这些果实运往市场进行销售。郑世军自豪地介绍道：“我家一共种了18亩苹果，目前上市的主要是瓦里、俄矮等品种。在行情好的年份，我的收入能高达二十多万元，而今年，价格也十分理想，预计我能比去年多赚三四万元。”在采摘的过程中，郑世军一边熟练地操作，一边面带笑容地与记者分享着他的喜悦。

看着满园丰收的硕果，马现村村委会主任马亮亮难掩喜悦：“我们村果园面积达2640亩，主要种植瓦里品种。今年亩产比去年增加三百到五百斤，每亩产值能多增收三千到五千元。”

随着花牛苹果批量成熟，全国各地的客商纷纷汇聚天水。在麦积区伯阳镇果品交易市场，一筐筐个头饱满、新鲜诱人的花牛苹果不断运抵，果农与客商一番议价后，苹果很快便装车发往外地。“我收购花牛苹果20多年了，这果子甜度高，今年不仅品质好，价位也相当可观。”提前赶来的河南客商苗冬田告诉记者，“目前我已经发了两车货，共4万多斤，全部运往河南郑州。”

伯阳镇是天水市果品产业重点镇，目前全镇果园面积超7万亩，其中苹果种植6.5万亩，年产值达6亿元，已成为当地群众增收致富的主导产业。2023年，为解决果品交易市场少、摊位不足等问题，麦积区投入1700万元，在伯阳镇伯阳村建成占地60余亩的伯阳镇果品交易市场，该市场年交易量可达5万吨，交易额超2.5亿元。

“市场建成后，客商与果农能直接对接交易，有效杜绝了压价、扣水分等问题，还解决了310国道交通堵塞的难题，也进一步增加了村集体经济收入。”伯阳镇镇长霍有亮说。

据悉，伯阳镇果品交易市场内设151个摊位，目前已吸引全国400多户客商入驻。除了便利交易，市场还带动周边群众就近务工。“市场里的果品分拣、装卸、包装等环节，为周边300余户村民提供了就业岗位，累计助力村民增收6000余万元。”伯阳镇伯阳村党总支书记李相如说。

麦积区目前拥有花牛苹果种植面积达41.4万亩，从9月1日起，这些苹果将逐步进入采收阶段。据麦积区果业发展中心的高级农艺师钱永波在市场调研中透露，预计将在9月底前完成全部的采收工作。钱永波表示，今年花牛苹果的产量相比去年有所增加，而且收购价格也呈现出上涨的趋势，这无疑为当地的果农带来了可观的收益。

作为我市的支柱农业产业，花牛苹果产业已深入人心，多年来我们始终秉持“做大产业规模、提升产品品质、打造强势品牌”的发展战略，不断推动花牛苹果产业的蓬勃发展。截至2025年，全市苹果种植面积稳定在131.2万亩，其中花牛苹果种植面积达到86.4万亩。预计当年苹果总产量将达到287万吨，不仅在国内40多个大中城市热销，而且远销至俄罗斯、泰国、越南等东南亚、中亚、西亚的20多个国家和地区，赢得了国内外消费者的广泛认可和喜爱。