甘肃省市场监管局发布开学季食品消费提示，倡导饮食宜温淡素鲜

针对“你点我检”校园活动收集的热点问题，甘肃省市场监督管理局8月26日发布开学季食品安全消费指南，提醒广大师生和家长科学选购食材、安全用餐。

指南建议，挑选食材应以新鲜为优先，饮食宜温和清淡、以素食和新鲜食材为主，尽量避免生冷、辛辣和油腻食品。日常遵循“五要点”原则：食物清洁、生熟分开、彻底煮熟、保持适宜温度、使用安全食材和饮用水。

在校用餐应优先选择食堂，校园食堂食品安全保障更为严格。校外就餐须查看“三证”是否齐全，并选择环境清洁的餐厅，优先选择实施“明厨亮灶”的餐饮单位，尽量避免光顾流动摊贩和无证摊点。食品安全无小事，开学季更需绷紧这根弦。