苦丁茶素有“保健茶”“美容茶”“降压茶”等美称

苦丁茶是冬青科冬青属常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶，主要分布于西南及华南地区，是我国传统纯天然保健饮料。其含苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分，成品茶清香微苦、后味甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等功效，素有“保健茶”“美容茶”“减肥茶”“降压茶”“益寿茶”等美称。

近年研究多集中于加工成品茶和茶饮料等营养保健方向，已研制出袋泡苦丁茶、冲剂、含片、复合型苦丁茶等多种保健食品。目前栽培、加工、生理生化及应用研究活跃，但精加工、深加工、贸易及功能成分研究仍需深入。

苦丁茶药用时可散风热、清头目、除烦渴，用于头痛、齿痛、目赤、热病烦渴、痢疾等;现代药理证明其含多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素，能降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化，对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等有较好防治作用，备受中老年人青睐。药用时因体质和病情不同，饮用浓度和时间长短也不一样，病情重、体重者剂量相对大些、时间相对长些。